Omena-hunajaletut (G,M)
Omena-hunajaletut ovat täydellisiä tähän vuodenaikaan. Omenat karamellisoidaan hunajan ja kookossokerin kanssa ja saavat lopuksi kanelihunnun. Letut valmistetaan gluteenittomasti riisijauhoista. Nämä ovat täydellisiä viikonlopun brunssille tai myöhäiselle aamiaiselle.
MISTÄ OMENA-HUNAJALETUT VALMISTETAAN?
Valmistukseen tarvitset:
Riisijauhoja
Kananmunia
Vichyä
Öljyä
Suolaa
Vaniljasokeria
Voita/margariinia paistamiseen
SAM hunajaa
Kookossokeria
Omenaa
Kanelia
MITEN OMENA-HUNAJALETUT VALMISTETAAN?
Näiden tekemiseen ei kovin kummoista vaadita :). Ensin tehdään hunaja-omenat pannulla paistaen. Hunaja, voi/margariini ja kookossokeri karamellisoituvat pannulla j omenat saavat samalla kypsyä. Lopuksi päälle vielä kanelihuntu.
Lettutaikinan ainekset vain sekoitetaan keskenään, annetaan turvota ja paistetaan kuumalla pannulla. Lopuksi hunaja-omenat lusikoidaan lettujen sisään ja koko komeus kruunataan kermavaahdolla ja hunajalla. Nams!
Muita samankaltaisia reseptejä joista voisit pitää
KAUPALLINEN YHTEISTYÖ HUNAJAINEN SAM KANSSA
Omena-hunajaletut
gluteeniton, maidoton | 2 annosta
Lettutaikina
2 dl vaalea riisijauhoa
2 kananmunaa
n. 3 dl vichyä
2 rkl öljyä
2 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
voita, margariinia tai öljyä paistamiseen
Hunaja omenat
2 rkl voita/margariinia
4 rkl SAM luomu hunajaa
2 rkl kookossokeria (voi korvata esim.fariinisokerilla)
4 omenaa
1 tl kanelia
(+ kasvipohjaista kermavaahtoa)
Tee ensin hunaja omenat: Laita pannulle voi/margariini, hunaja ja kookossokeri sekä omenat. Paista miedolla lämmöllä kunnes omenat pehmenevät. Ripottele lopuksi päälle kanelia. Anna jäähtyä sen aikaa kun paistat letut.
Sekoita lettutaikinan ainekset ja anna turvota noin 10 min. Kuumenna voi/margariini/öljy pannulla ja kaada taikinaa vasta kun pannu on niin kuuma, että taikina sihisee. Näin saat lettuihin pitsireunat. Alenna lämpöä ekojen lettujen jälkeen, ettei taikina pala. Paista letut molemmin puolin.
Lusikoi hunaja omenoita lettujen keskelle ja käännä reunat päälle. Tarjoa hunajan ja kermavaahdon kanssa.