Ruotsalaiset suklaapallot eli chokladbollar (myös v,g vaihtoehto)

Maistoin ekaa kertaa ruotsalaisia suklaapalloja ja olin myyty, oli heti pakko kaivaa resepti ja jakaa se myös teille! Suussa sulavat suklaapallot on helppo tehdä ja ne voi pyöritellä kookoshiutaleiden sijaan vaikkapa marianne-rouheessa (mikä muistuttaa aika paljon ruotsalaista polka-rouhetta). Suosittelen käyttämään hyvän makuista rasvaa eli voita tai jos teet vegaanisena niin esim. eleplant-kasvipohjaista voita, joka kuulemma maultaan muistuttaa paljon voita. Halvinta margariinia ei kannata käyttää. Gluteenittomia palloista saat kun käytät gluteenitonta kauraa.

Tarjoa näitä pikkujouluissa, joulupöydässä tai muissa kekkereissä :).

Mistä ruotsalaiset suklaapallot valmistetaan?

Valmistukseen tarvitset:

Voita tai hyvänmakuista margariinia (esim. eleplant)

Sokeria

(Gluteenittomia) kaurahiutaleita

Tummaa kaakaojauhetta (Van houten on hyvä)

Kylmää kahvia

Suolaa

Kookoshiutaleita tai esim. mariannerouhetta

Miten suklaapallot valmistetaan?

Yksinkertaisesti pallot valmistetaan sekoittamalla taikina käsin pehmeäksi, muotoilemalla siitä palloja ja pyörittelemällä ne kookoshiutaleissa. Nämä onnistuvat hyvin myös lasten kanssa.

Ruotsalaiset suklaapallot

n.20 kpl | (vegaaninen), (gluteeniton)

Ainekset

• 200 g voita tai hyvän makuista margariinia (esim. eleplant)

• 2,25 dl hienoa sokeria

• 6 dl (gluteenittomia) kaurahiutaleita

• 6 rkl tummaa kaakaojauhetta (esim. Van houten)

• 4 rkl kylmää kahvia
  
  Lisäksi:
  1 dl kookoshiutaleita pyörittelyyn (voit myös käyttää esim. mariannerouhetta)

Ohje

• Paloittele kylmä voi ja lisää siihen sokeri. Nypi käsin pehmeäksi seokseksi.

• Lisää loput ainekset ja sekoita käsin. Nostele lusikalla tasakokoisia nokareita ja pyörittele palloiksi. Pyörittele pallot kookoshiutaleissa ja nosta jääkaappiin odottamaan tarjoilua.